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Tipps und Tricks für Servicekräfte im Gastgewerbe

Veröffentlicht am in Kategorie Kommunikation, Psychologie, Tipps.

Die Midas-Berührung: .. bezeichnet den Effekt von kurzen, wie zufällig wirkenden Berührungen auf die Höhe des Trinkgelds.KellnerInnen, die ihre Gäste ( Männer und Frauen) kurz berührten, als sie mit dem Wechselgeld an den Tisch kamen, erhielten deutlich höhere Trinkgelder als andere. Es gibt es zwei Varianten: 1) Die zweimalige Berührung der Handfläche des Gastes (je… Read more »

4 MAT System

Veröffentlicht am in Kategorie Kommunikation, Psychologie, Tipps.

Das 4-MAT-System ist ein didaktisches System, das die Menschen in Bezug auf das Lernen in vier Grundtypen einteilt: WARUM-Typ WAS-Typ WIE-Typ WOZU-Typ (auch „was-wäre-wenn-Typ“ genannt) Das 4-MAT-System ist eine Gänige Methode für Seminare aller Art.   WARUM-Typ Etwa 35 Prozent der Zuhörer wollen vor allem wissen, WARUM man sich mit dem folgenden Thema beschäftigt. WAS-Typ Etwa 20 Prozent… Read more »

Kommunikations Tipps für Servicekräfte und Kellner

Veröffentlicht am in Kategorie Kommunikation, Neuro Linguistische Programmierung, Psychologie, Tipps.

Die Midas-Berührung: .. bezeichnet den Effekt von kurzen, wie zufällig wirkenden Berührungen auf die Höhe des Trinkgelds. KellnerInnen, die ihre Gäste ( Männer und Frauen) kurz berührten, als sie mit dem Wechselgeld an den Tisch kamen, erhielten deutlich höhere Trinkgelder als andere. Es gibt es zwei Varianten: 1) Die zweimalige Berührung der Handfläche des Gastes… Read more »

Das VAKOG Modell

Veröffentlicht am in Kategorie Kommunikation, Neuro Linguistische Programmierung, Psychologie.

(visuell – auditiv – kinästhetisch – olfaktorisch – gustatorisch) Als zentrale Grundannahme der Wahrnehmung gilt, dass innere Vorgänge und innere Wahrnehmung des Menschen gleichgesetzt werden und dass zur Diagnose psychologischer Störungen die Befunde aus einer Befragung des Klienten verwendet werden. Dem liegt folgende Annahme zugrunde: V Visuell (mit dem Sehsinn, d. h. mit den Augen) A Auditiv… Read more »

NLP Raumanker verwenden

Veröffentlicht am in Kategorie Kommunikation, Neuro Linguistische Programmierung, Psychologie.

Beim arbeiten mit Gruppen gibt es eine NLP Technik um den Inhalt des Themas besser zu Manifestieren. Unter anderen gibt es dort einen „Raumanker“ Stellt euch vor es gibt ein Energie Punkt im Raum, dort stehst du! Wenn du etwas präsentierst eine bestimmte Grafik oder Hierarchie zb., kannst du die Visualisierung mit deinem Standpunkt im… Read more »

NLP – Die 13-Schlüssel-Methode

Veröffentlicht am in Kategorie Kommunikation, Neuro Linguistische Programmierung, Psychologie.

Die 13-Schlüssel-Methode ist eine systematische Intervention, mit welcher man durch Aufstellungs- und Wertearbeit neue Prioritäten in Problemsituationen herausarbeiten oder wertvolle Erkenntnisse für das Erreichen von Zielen gewinnen kann. Der GlücksCoach Ramin Raygan hat nach langjähriger Recherche im Bereich der Glücksforschung 13 Schlüsselwerte ermittelt, mit deren bewusster Anwendung sich nahezu jede Lebenssituation erfassen und verbessern lässt. Anwendung, Einsatz  Dieses Format… Read more »

Persönliche Erfolgsmuster identifizieren

Veröffentlicht am in Kategorie Kommunikation.

Persönliche Erfolgsmuster identifizieren (nach Kreyenberg)   Wer kennt es nicht? Sie hatten Erfolg und wissen nicht mer wie habe ich das gemacht. Mit dieser Übung können Sie Ihre persönlichen Erfolgsmuster identifizieren.   Stellen sie sich folgende Fragen und notieren die Antworten.   Beginn: • Wie ist die Idee entstanden? • Wann und wie haben Sie… Read more »

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